Nina’s Chocolate Cake

Pour la naissance de ma nièce Nina, voici Nina’s chocolate cake. En lui souhaitant une belle vie pleine de douceur et d’aventures! (et à ses parents aussi 😉 )

Ce cake au chocolat fait le bonheur des amoureux du chocolat avec sa texture riche et onctueuse et son chocolat fondant!

100% réussite garantie, car en plus il est très facile à faire!

Je l’ai fait dans un moule rond dentelé, avec le chocolat fondu par-dessus.

Ça fait tout son effet! Alors, pour sa réalisation il vous faut les ingrédients suivants

Ingrédients

Commencez par préchauffer le four à 180°C

Huiler le moule à gâteau

• 380 g (3 tasses) de farine d’épeautre claire
• 300g (1.5 tasses) de sucre de canne
• 80g (2/3 tasses) de cacao maigre 100%
• 2 c. à c. de poudre à lever
• 2 pincées de sel
• 500ml (2 tasses) de lait végétal au chocolat (ou d’eau avec 2-3 c. à s. de cacao soluble sucré)
• 170ml (3/4 de tasse) d’huile de colza (ou une autre huile qui n’a pas de goût)
• 150g (2/3 tasse) de yogourt soja (nature ou vanille) ou de purée de pomme
• 2 c. à s. de vinaigre de pomme
• 1 c. à s. d’extrait de vanille pur
• 100g de chocolat noir
• option: 80-100g de chocolat noir en petits morceaux

À votre santé!